——百年传承
佳淏酒庄的历史可以追溯到19世纪，当时酒庄隶属于俄罗斯斯克华•卡布林王子（Prince Soukovo Kabylin of Russia），为俄罗斯沙皇的圣彼得堡法院供应雅文邑。
在1919年，查尔斯•佳淏（1909-1985）购下GARREAU酒庄，他是一名农业工程师，开始进行酒庄经营。随着其家族一代又一代的齐心协力下，酒庄发展已经上百年，在全球的知名
度也越来越广，目前已经传承到第四代家族人手上。
酒庄坐落在拉巴斯德-雅文邑产区（Labastide d'Armagnac），拉巴斯德雅文邑产区位于下雅文邑产区的核心产区（Bas Armagnac），而下雅文邑产区是出产雅文邑酒最好的产区，其地位堪比波尔多产区中的波亚克村。
酒庄拥有82公顷的葡萄园，其中27公顷种植着酿造雅文邑的葡萄酒品种，如巴科（Baco）、白福朗（Folle Blanche）、白玉霓（Ugni Blanc）、鸽笼白（Colombard）；以及酿造红葡萄酒的葡萄品种，如玛桑（Gros Manseng）、梅洛（Merlot）,赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
佳淏酒庄是为数不多的拥有自己蒸馏器的庄园之一，并且培养了许多优秀的酿酒师。蒸馏酒的品质，酿酒师的专业知识，以及在1919年和1932年建造的蒸馏器，与佳淏城堡相结合，获得了自1310年被世界认知的法国最古老的生命之水雅文邑。
酒庄精心挑选葡萄进行生产酿造，采用连续蒸馏的方式，先让酵母将酒液发酵至8-10度，然后再蒸馏至成为52-62度的“生命之水”。在这个阶段，雅文邑已经充满了水果丰沛的香气，但是仍需要缓慢的在橡木桶里面进行陈年。首先，酒厂采用400升的新橡木桶进行18个月陈酿。随后，再放到老橡木桶里面进行缓慢陈年，有些陈年至几年，有些是几十年。最后在销售之前再进行装瓶。
酒庄出品的年份雅文邑香气非常馥郁，果味浓郁而优雅，有烤梨和烤橘的香气，同时又有一丝丝的杏脯和柠檬味、焦糖、豆蔻和香草等香料味散发出来。口感具有水果气息，柔和而又平衡的酒体，丝滑顺口。可以感受到太妃糖和橙味在口腔里弥漫，感受橡木桶的焦烤和雪松的清香，余味绵长。
品尚汇从2019年开始正式成为佳淏雅文邑中国区总代理
官方微信
官方商城
官方微博
联系人：王先生
手机：18938681266
邮箱：johnwang@pinwine.cn
联系人：刘先生
手机：18121225707
邮箱：liujian@pinwine.cn
