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波亚克-一颗富丽的明珠 来源:品尚红酒网 发布时间:2015-06-27 13:55:22  人气:3436

文章导读
摘要:波亚克位于法国波尔多左岸,是世界上很著名的一个产区,孕育了世界上最著名的几大名庄:拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄,成为法国葡萄酒商一颗富丽的明珠。

波亚克产区(Pauillac 位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部,St Julien(圣朱利安产区)的北部,占地面积有1190公顷,这里有深厚的沙砾土壤,含有铁质和泥灰岩,葡萄园位于两片沙砾土壤的山丘上,一片位于波亚克镇的西北部,另一片位于镇的西南部,葡萄树从土壤深处汲取营养,使得这里的酿出的酒的口感很深厚。

优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术,使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件,这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家,拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild),拉图庄园Chateau Latour)和木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild)。其中拉菲庄园的酒香气浓郁、复杂、口感细腻;拉图位于波亚克的南部,这里的土壤透气性很好,酿制的酒梅多克地区来说存放时间是最长的;木桐酒庄种植了大面积的Cabernet Sauvignon赤霞珠),在好年份可以酿造出浓郁清新,口感独特的酒。

波亚克是纪龙德港湾的一个港口,但是葡萄园位于一大片砂砾土壤山丘上,土壤含沙量或多或少,呈白色,土壤渗透性佳,土壤底层为泥灰石混有石灰石。在这里土壤如此贫瘠以至于没有其他植物能生长,除了葡萄。葡萄树能从土壤深处吸取营养,酿制高品质葡萄酒 1855梅多克分级名单中的18家特级酒庄占据了该产区总产量的85%

波亚克的葡萄酒非常丰醇,必须陈酿。随着时间的推移你能品鉴到它的全部内涵。赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅,还用到少量的味儿多和马尔贝克。波亚克是纪龙德港湾的一个港口,葡萄园则位于一大片砂砾土壤的山丘上。土壤含沙量或多或少,呈白色,渗透性好,底层是泥灰石和部分石灰石。葡萄树从土壤深处汲取营养,使得人们酿制出高品质葡萄酒。优质的土壤,适宜的天气及高超的酿造技术,使得这个法定产区具备了酿造特优葡萄酒的所有条件。此外这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家(拉菲Lafite)、拉图Latour)、武当王(Mouton Rotschild))。被列入1855年特级酒庄中的18家特级酒庄占了该产区总产量的85%

Pauillac村列级酒庄

一级庄 Chateau LatourChateau Lafite RothschildChateau Mouton Rothschild

二级庄 Chateau Pichon-Longueville Chateau Pichon-Longueville-Lalande

四级庄 Chateau Duhart-Milon

五级庄 Chateau Pontet-CanetChateau Batailley Chateau Haut-BatailleyChateau Grand-Puy-LacosteChateau Grand-Puy-DucasseChateau Lynch-BagesChateau Lynch-MoussasChateau d'ArmailhacChateau Haut-Bages-LibéralChateau PédesclauxChateau Clerc-MilonChateau Croizet Bages