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法国知名酿酒师奥利威签约宁夏金弗兰酒庄 来源:品尚红酒网 发布时间:2013-08-21 17:30:39  人气:4589

文章导读
2013年2月28日晚,宁夏金弗兰红酒庄园与法国知名酿酒师彦?奥利威(Yann Ollivier )举行了签约仪式,自此这位有着25年丰富酿酒经验的梅多克产区知名酿酒师正式走进了贺兰山东麓产区。

2013228日晚,宁夏金弗兰红酒庄园与法国知名酿酒师彦·奥利威(Yann Ollivier )举行了签约仪式,自此这位有着25年丰富酿酒经验的梅多克产区知名酿酒师正式走进了贺兰山东麓产区。

  宁夏回族自治区葡萄花卉产业发展局局长曹凯龙、宁夏葡萄产业协会会长容健、宁夏金弗兰酒庄董事长高万荣、国家葡萄体系岗位科学家、宁夏大学教授王振平博士等人及媒体代表出席了签约仪式。

  容健会长坦言:“贺兰山东麓产区的发展,需要大量的人才加盟。除了培养专业的人才外,产区还需要不断引进人才。此次金弗兰酒庄聘请如此级别和有经验的酿酒师,这对于贺兰山东麓产区发展来说是一大助力”。

  高万荣董事长致辞,“酒庄要想打造精品葡萄酒,需要符合几个标准:一是要有好的葡萄原料,公司目前拥有数百亩十几年树龄的葡萄树;二是要有好的酿酒师,三是拥有先进的酿酒设备,现在奥利威先生的加盟让这三部分内容已经组合完成,相信在奥利威先生的带领下,金弗兰酒庄一定会做出贺兰山东麓产区的精品葡萄酒。”

  奥利威先生提到,“我第一次来中国时曾走访山西产区,当参观了某些酒庄的酿酒工艺后,我觉得自己来中国有很多工作可以做。而之所以和金弗兰酒庄能够签约,这得非常感谢酒媒网的工作——2012年底,当我来蓬莱和宁夏产区走访和做酿酒技术培训时,认识了很多酒企朋友,并且在宁夏之行的最后一天接到了金弗兰酒庄的电话。希望可以借助多年的酿酒经验,与宁夏的新工作相结合,做出让贺兰山东麓产区和中国葡萄酒骄傲的佳酿。”

   曹凯龙局长在总结中说到,“贺兰山东麓产区年前不仅入选了胡润百富榜全球优质葡萄酒产区新秀奖,又入选了《纽约时报》评选的全球最值得旅游的46个地方之一,产区还颁布了《贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》。2013年,政府除了继续加大力度扶持葡萄酒产业和酒企发展外,还规划建设葡萄酒交易博览中心、世界葡萄实验区,并对苗木、人才体系、法制体系和市场体系建设等做出了进一步的规划。一枝独放不是春,百花齐放春满园。贺兰山东麓产区,还需要不断的学习和成长,才能像波尔多一样发展更多的精品酒庄,成为世界知名的葡萄酒产区。”

 

奥利威简介:

   彦·奥利威,现任宁夏金弗兰酒庄首席酿酒师、法国梅多克产区中级庄风车城堡(Ch?teau Moulin A Vent)酿酒师,巴黎宫酒庄Ch?teau De Panigon)酿酒师工作现已辞去;25年酿酒生涯中,曾先后在法国名庄拉图Chateau Latour)、梅多克名庄Ch?teau Haut Canteloup、梅多克中级庄Ch?teau Fourcas LoubaneyCh?teau Brillette酒庄酿酒,并曾与广大葡萄酒爱好者所熟知的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rollands)共事过五年。20121126日签约中国葡萄酒业媒体酒媒网顾问,并于1126日——121日走访中国葡萄酒产区蓬莱和贺兰山东麓。

 

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