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百家富庄园

百家富庄园

       约在1820年,庄园为Devez家族所拥有,因为该家族曾在上-梅多克地区从事酿酒多年,所以接手百家富庄园(Chateau Belgrave)后没多久就开始出产优质佳酿。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,百家富被列为五级酒庄。 百家富在20世纪开始就一直受战争和萎靡的经济影响而徘徊在破产边缘。直到1979年,Dourthe家族收购该庄园并进行一系列改造计划,令庄园逐渐回到五级酒庄的水平。庄园现在归百家富庄园农用土地集团(GFA du Chateau Belgrave)所有。 百家富庄园拥有61公顷葡萄园,土壤是在粘土河床的基础上混合了砂砾和小鹅卵石而成的;在山脚处,底层的土壤就会混合有砂砾,细沙和粘土。葡萄种植比例为50%赤霞珠、42%美乐、5%品丽珠和3%小维度,葡萄树的平均树龄为35年。 葡萄在去梗的前后要放在两张震动式的分拣台上分拣,之后在可控温的不锈钢桶中进行发酵,发酵完毕会在橡木桶中陈年12至15个月。

      百家富庄园(正牌):正牌虽谈不上丰富的层次感和悠长的余韵,但其柔顺的单宁、浓郁的红色水果味令其表现不俗。 百家富的狄安娜(副牌):由幼嫩的葡萄树所产的葡萄来酿制,它以清澈透亮的酒色而著称,有很浓的果味,感觉柔顺且单宁优雅。