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巴加芙城堡梅多克小产区红葡萄酒2010 Belgrave
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巴加芙城堡梅多克小产区红葡萄酒2010

Belgrave

RP90+,列级名庄第五级

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  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深宝石红边缘带紫色
    产区 :
    法国 波尔多 Bordeaux
  • 级别:
    梅多克列级
    含量:
    750ml
    品种:
    小维铎;
  • 口感:
    顺滑如冰淇淋
    酒精:
    14%
    年份:
    2010
  • 醒酒:
    1小时左右
    评鉴:
    浓郁的红色水果香,单宁如天鹅绒般细腻顺滑,酒体饱满。

巴加芙城堡(Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上-梅多克产区(Haut-Medoc),紧邻圣朱利安的边界,所以风土环境颇有梅多克风格巴加芙城堡(Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上-梅多克产区,拥有61公顷葡萄园。葡萄种植比例为50%赤霞珠,42%美乐,5%品丽珠,3%小维度,植株平均树龄为35年。1855年百家富庄园被评为梅多克列级酒庄第五级。


根据史料记载,巴加芙城堡(Chateau Belgrave)在1740年建立时不过是一个供皇宫贵族打猎的地方,当时命名为Couteceau,至于何时成为葡萄园并开始酿酒已无从考证,只能推测在18世纪初左右。约在1820年,庄园被Devez家族所拥有,该家族曾在上-梅多克地区从事酿酒多年,所以接手百家富庄园(Chateau Belgrave)没多久就开始出产优质佳酿。在1855年的波尔多列级酒庄评级中,百家富被列为五级酒庄,与佳得美、靓茨伯等平起平坐。


目前巴加芙城堡拥有61公顷葡萄园,由于靠近圣朱利安产区,所以风土环境颇有梅多克风格。巴加芙城堡的土壤中有着非凡的多样性。在较高处的土壤是在粘土河床的基础上混合了砂砾和小鹅卵石而成的;在山脚处,底层的土壤就会混合有砂砾,细沙和粘土。葡萄种植比例为50%赤霞珠,42%美乐,5%品丽珠,3%小维度,植株平均树龄为35年。 种植密度上,其中有34 公顷为10,000 株/公顷;又有23 公顷为6,500株/公顷, 同时在葡萄植株之间植有草皮。年均单产为4,500升/公顷。栽培上,对所有的葡萄树进行人工除芽;整枝;进行疏枝疏果,在葡萄转色的中途再进行第二次的疏叶,以此来避免葡萄成熟不均。

 

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,现已于各地普遍种植。赤霞珠酿造的是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴、有些有嚼头的肉类 很合适。通常有着青椒和黑色浆果的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气。


梅洛(Merlot)


是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东 欧等世界各个地区。有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。

品丽珠(Cabernet Franc)


源自波尔多地区古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。 与赤霞珠相比,品丽珠单宁含量更少,也更为细腻,颜色比较浅,拥有微妙的红色水果(覆盆子,草莓)和香料的味道,卢瓦尔河谷产区有时也会带有很有特色的青椒香气。

小维铎(Petit Verdot)


小维铎的独特气质,使它成为葡萄酒世界的绝佳配角。它与赤霞珠、美乐等其他品种的联袂表演,常常让人难以忘怀。年轻时,具有香蕉和铅笔屑香,成熟时,具有浓郁的泥土、皮革、烟草和雪茄盒味,柔和而丰富的单宁,让人口舌生津。


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