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托布雷酒园丝蕾山红葡萄酒 2007 torbreck the struie
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托布雷酒园丝蕾山红葡萄酒 2007

torbreck the struie

RP93分,JH94分,澳洲名庄

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  • 近期售出1696
  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深宝石红
    产区 :
    红酒 Redwine 澳大利亚
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品种:
    施赫;
  • 口感:
    顺滑如冰淇淋
    酒精:
    15%
    年份:
    2007
  • 醒酒:
    30分钟左右
    评鉴:
    精致的香料、白胡椒与水果芬芳,与更为浓郁、深沉,更具布诺萨特色的口味交织融合,散发出黑胡椒、白胡椒、野味与菌类的浓郁味道,令此酒更加芳醇,耐人寻味。回味持久,芬芳,淡雅的木香延绵不绝。
 

  • 托布雷酒庄(Torbreck Wines)

    建于1994年的托布雷酒庄(Torbreck Winery)的主人普威(Powell)曾 经在一个林业公司工作,1992年普威通过一次偶然的机会发现有一些种植在废弃葡萄园里的老树有着不错的生命力,普威认为这些古老的葡萄藤凭借巴罗萨谷伟 大的风土应该能酿出上好的葡萄酒,所以在1994年建立托布雷没多久之后,酒庄就在1995年出产了个年份,虽然没激起太大反响,但当地总有部分饮家 认为其有着另类的风格。酒庄在后来因为股权买卖的问题曾转过几次手,但终回到普威手上。酒庄现时的年产量约70000箱,这里大部分都出产红葡萄酒,白葡萄酒只占10%不到。



  • 巴罗萨谷(Barossa Valley)

    是澳大利亚古老的葡萄酒产区之一,该产区有3个主要的市镇:塔伦达(Tanunda)、安格斯顿(Angaston)和努尔奥巴(Nuriootpa),各城镇之间特色不一。塔伦达的历史可追溯至19世纪40年代,当地批居民是来自西里西亚(Prussian Silesia)的德国移民,至今这里居民的生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩。作为葡萄酒产区,巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候,出产的葡萄都非常成熟,是加强型葡萄酒的重要原料。20世纪中期,澳大利亚开始将葡萄酒生产重心转向红葡萄餐酒(尤其是颇具威望的赤霞珠),布诺萨山谷的地位因此日渐下沉,酒标上也很少出现其名字。直到上世纪80年代,该产区出现了几个家族式酒厂,专门酿制老藤西拉单品葡萄酒。这些葡萄酒风格独特,酒体丰满,带有丰富的巧克力味和香料味。巴罗萨谷的葡萄酒业也由此复兴,走向澳大利亚葡萄酒业的前沿,也开始得到国际酒业的关注。



  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)

    “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北 部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气 候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型 也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛 仔,豪迈粗犷。
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