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穆伊普拉斯兰顿红葡萄酒 2012
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穆伊普拉斯兰顿红葡萄酒 2012

南非著名酒庄

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  • 类型:
    红葡萄酒
    糖分:
    干型
    色泽:
    深红色
    产区 :
    红酒 Redwine 南非
  • 级别:
    含量:
    750ml
    品种:
    品丽珠;
  • 口感:
    芳香如花果
    酒精:
    13.5%
    年份:
    2012
  • 醒酒:
    30分钟左右
    评鉴:
    酒体丰富,具有浓郁的水果味和陈年橡木味
    

  • 穆伊普拉斯(Mooiplaas)

    意为“美丽农场”的意思,位于开普敦“葡萄酒之陆”的心脏地带史泰龙波斯的Bottelary小山北麓。酒庄的历史可以追溯到18世纪初的任庄主克里斯。波士曼,当年他在这块大约已经有一百年左右历史的名叫Haazewinkel知名农场当中辟出一部分开始了这个庄园的建设。穆伊普拉斯庄园的葡萄酒很可能在19世纪后期就已经推出,人们在它的庄内阁楼里找到二战期间印刷的产品小册子,1963年之后,酒庄成为了尼古拉。1981年以后,老酿酒师尼古拉。汝思退休,而路易斯。汝思先生成为现任酿酒师挑起大梁,他秉承法国经典风格的酿酒哲学,追求通过高雅而复杂的酒品去展现其葡萄酒风土特性。




  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

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